A Calonge encara avui dia hi queden una vintena de masos que viuen i treballen la terra. És el passat de l'agricultura, la de policonreu i familiar on el pagès elabora els seus propis productes i els ven directament al mas o al mercat, com es feia ja en els temps dels remences. Aquesta ancestral activitat ha estat declarada Bé Cultural d'interès Nacional ja que només en la petita Vall del Tinar de Calonge han seguit al llarg dels anys sense canviar la forma d'elaborar i vendre els seus productes.

Us convidem a tastar aquesta història, caminant entre paisatges de vinyes verdes vora el mar, fruiters, horts, sembrats amb marges de fonolls i oliveres moguent-se al so de la tramuntana.